投稿者: cmsadmin11

進路部だより（６）ロータリークラブ模擬面接

　　就職希望生徒に対する模擬面接（ロータリークラブ会員様による）

令和元年８月２６日（月）の午後に就職希望の生徒に対しての模擬面接指導が実施されました。面接官には鯖江市ロータリークラブ会員９名の方にお願いして、本校の会議室・応接室・視聴覚室を会場に行われました。

夏休み前より就職希望生徒の皆さんは「就職希望者研修会」や本校教員の面接指導を受けていましたが、本格的模擬面接は初めての経験で緊張しながらも真剣に受けていました。

模擬面接の後、面接官の方々より温かく丁寧な指導をしていただくとともに、全体講評でも社会人としての貴重なアドバイスを沢山いただき、大変充実した模擬面接になりました。

 

地学基礎の特別授業を行いました

８月２２日（木）夏休み課外の時間に，地域協働事業の一環として，２年文系の地学基礎を受講する生徒に，外部講師による特別授業を行いました。

講師として株式会社 田中地質コンサルタント 代表取締役　田中謙次氏をお招きし，「鯖江の地質や地形から分かること」をテーマとして授業をしていただきました。

まずは地学とはどのようなものかを，地球の歴史，地球と宇宙，生物の歴史，地震について説明し，そして鯖江の地形や自然の特徴などについて講義をしていただきました。

  

その後グループに分かれて，昔の地図や図書，インターネットなどを活用して，鯖江の地図に特徴的な地形（自然堤防，扇状地，断層など）に色をつけたり，特徴的な地名からその語源を調べていく作業をしていきました。

  

 

生徒たちは，身近な場所の特徴や地名について，改めて興味をもったようで，熱心に作業に取り組んでいました。

 

高校生ボランティア・アワード2019にJRC部が参加しました

7月29日、30日にパシフィコ横浜で開催された「高校生ボランティア・アワード2019」に本校JRC部員が参加しました。このイベントは全国の高校生たちの“ささやかで偉大な活動”を応援・表彰するプロジェクトです。日々地道な奉仕活動を実践する高校生の発表・交流の場として2016年から歌手のさだまさしさんが作った公益財団法人「風に立つライオン基金」が主催しています。今年は全国から96団体がブース発表を行いました。
JRC部は「ふるさとから世界へ－人道・奉仕－」をテーマとしたポスターで予選を通過し、２日間のブース発表では「花と緑」「こども・国際・防災」ボランティア活動を中心に日頃の取り組みを紹介しました。鯖江のシンボル、メガネやレッサーパンダでブースを彩りました。テツ＆トモさんや、ももいろクローバーZのメンバーが私たちのブースを訪ねてくださいました。
鯖江市国際交流協会と行っている「防災・やさしい日本語」ボランティアの取り組みは他校にはなく、多文化共生社会の中で注目される新しい活動として特に人気でした。混雑時には並んでプレゼンを待っていただくこともありました。
この２日間を通して、同世代で同じ志を持って頑張っている仲間が全国にいることを実感し、勇気が出ました。他校の取り組みに触れて、これからも「社会に対してどんな行動をすべきか」を考え続け、「人のために行動することが自分自身の成長につながる」という、強くてやさしい心を持ち続けたいです。

こんにちは。クッキング部です。?③?

7/31　「吉川ナスを使ったレシピづくり」試食会＆発表会

ナスの生産農家である福岡重光さんら３人と洋食ビストロ シトラスのオーナーシェフ青柳彰彦さんをお招きして試食会＆発表会を行いました。

 

今年度鯖江高校は文部科学省の「地域との協働による高等学校教育改革推進事業」の指定校に選ばれ、４月からその活動に取り組んできました。グループで何度も話し合い試作を繰り返しました。

４月からの話し合いや試作の様子

 

「ナスの大きさどれくらいに切る～？」

 

 

 

「こんな時こそタマネギたっぷり入れましょう！」

 

 

 

7.18　収穫体験

市伝統野菜等栽培研究会会長の福岡重光さんのビニールハウスで収穫体験を行いました。栽培のご苦労やこれからの継承についてのお話も伺いました。翌１９日には収穫したナスを使い学校の先生方に試食会を開催しました。先生方からの感想がとても参考になりました。

 

「野菜を育てるって大変なことだね、、、」

 

 

 

「立派なナス！！とげとげに気を付けて。」

 

 

 

7.31　試食会＆発表会

 

丹精込めて作られた吉川ナス。今朝採れたばかりのものを届けていただきました。艶々でみずみずしく実が締まっています。ありがたく調理させていただきましょう。

 

 

シトラスの青柳さんからはちょっとしたコツや裏技を直に教わりました。これはなかなかできない体験です。

 

 

 

包丁さばきもかっこいい！！

 

 

 

おいしく作るよ。まかせて★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テレビカメラにも緊張しない私たち。

 

 

 

料理３種出来上がり～♬

A：ほっぺが落ちる？！とろうまチキンドリア

 

 

 

B：とろ～りチーズと吉川ナスのキーマカレー

 

 

 

B：ごろごろ吉川ナスのチーズパスタ

 

 

 

 

お待たせしました。試食タイム。

 

 

 

 

みなさん皿にモリモリよそって。おかわりまで。

 

 

 

 

この取り組みのきっかけや内容について発表します。レシピは学校のHPデジタルパンフレットに掲載予定です。

 

 

 

 

 

 

 

 

真剣に耳を傾けてくださいました。

 

 

 

最後はみんなで記念撮影。

 

 

福岡さんをはじめ生産農家のみなさん、シトラスの青柳さん、鯖江市役所の担当部署のみなさん、学校の先生、この活動に協力いただいたすべての方々、本当にありがとうございました。

 

**追記**

８月１日の福井新聞に掲載されました。（著作権の関係上写真はなし）

 

 

 

 

丹南ケーブルテレビの放送日時です。

８月１０日（土）～１週間　９時、１７時、２１時

WEB視聴は８月１７日より半年間

 

進路部だより（５）　県外大学見学会

令和元年８月３日（土）県外大学見学会で、今年度は「富山大学オープンキャンパス2019」参加でした。訪れたのは富山大学五福キャンパス！　人文学部・人間発達学部・経済学部・理学部・工学部・都市デザイン学部とほとんどの学部がある大きなキャンパスです。大変暑い一日でしたが、生徒の皆さんは元気に沢山の学部の見学や体験講義を受けていました。

見学の様子　　進路だより（５）

 

クッキング部が伝統野菜である吉川ナスの収穫体験を行いました。

クッキング部では今年度から、吉川ナスを使ったアレンジレシピづくりに取り組んでいます。

また、地域協働事業の一環として、実際に吉川ナスを生産している農家さんのビニールハウスで収穫体験をさせていただきました。

蒸し暑いビニールハウスの中での体験でしたが、収穫する際の注意事項や栽培の苦労などを伺いながら、一個一個丁寧に真心をこめて収穫しました。

７月３１日の校内試食会に向けて、これからもアレンジレシピづくりにチャレンジしていきます。

 

「総合的な学習（探究）の時間」の公開授業を実施しました。

7月１６日（月）に、全校で公開授業を実施しました。

１年生は新聞の読み比べとグループ活動、２，３年生は１学期に取り組んできた成果の発表を行いました。

県内から１３名の先生方にお越しいただき、ご参観いただきました。

 

２学期には、１１月１２日（火）に公開授業を実施する予定となっています。

こんにちは。クッキング部です。?②?

期末考査が終わりました。少し羽を伸ばしたい気分です。２週間ぶりの部活動・・・。今回はアジアン料理にしてみました。

7.3 炒めビーフン

本日の材料

ビーフンとは・・米粉で作った中華麺。さらさらとあっさりした触感です。よく似た麺としてモチモチ弾力がある春雨は緑豆やジャガイモのでんぷんが原料。実は戻し方がこの料理のポイントです。炒めるとき、水分が多かったり混ぜすぎるとブチぶちちぎれるので戻し時間は短めに。

 

こんなもんかなあ。

 

 

 

この位置からの塩コショウ、やってみたかった。

 

 

 

 

麺も具もたっぷりで混ぜるのが大変。でも、おいしそうです。

 

 

 

出来上がり。

すべての具材のうま味がビーフンにしみ込んでます。ピーナッツも良いアクセントになりました。

 

 

 

7.10吉川ナス料理３種

今年度私たちは「地域と協働で探究活動」として鯖江市の特産野菜である「吉川ナスを使ったレシピづくり」に取り組んでいます。その活動発表を7/31に行なうのですが、ひと足早く日頃お世話になっている先生方に試食会（19日）を考えています。

 

 

今日は試食会のときの食材の分量、切り方や出し方の確認を行ないました。

 

 

何度も作っているのでレシピは頭に入っている。

 

 

 

こんなに吉川ナスを使って贅沢だなあ。

 

 

 

Aグループ：チキンドリア

 

 

 

 

Bグループ：キーマカレー

 

 

 

 

Cグループ：パスタ

 

 

 

 

先生方に意見や感想を聞いて３１日の発表会に活かそうと思います。