投稿者: cmsadmin11

吉川ナスのアレンジレシピ紹介

本校のクッキング部が、地元テレビ局のＦＢＣから、夕方の生番組への出演依頼を受け、６月２６日（金）の「おじゃまっテレ」に生出演しました。

クッキング部では、これまでに地元の農産物などを使ったレシピを考えてきており、昨年度は地元の特産品である「吉川ナス」を使った新しいレシピを開発しました。ただ料理のレシピを作るだけではなく、地元農家の方々にもご協力いただき、実際に収穫して吉川ナスの特徴をよく知ったうえで、レシピ開発に取り組んできました。出来上がったレシピをもとに、地元でビストロ「シトラス」を経営される青柳彰彦さんにも料理指導をしていただき、パスタ、キーマカレー、ドリアの３種類のレシピを完成させました。

今回はＦＢＣが生放送でこれまでの活動を県民に広く知らせたいということで本校にオファーがあり、クッキング部の活動風景が取り上げられました。

生放送ということで、事前の打ち合わせでは時間をかけて話し合い、練習やリハーサルにも熱が入りました。生徒たちだけではなく、顧問や周囲の教員もかなり緊張した状態の中、生放送が始まりました。

いざ生放送が始まると、生徒たちは楽しそうに活動をしており、とても明るい雰囲気の中で料理をし、取材に答えていました。完成した料理はレポーターの方を含め、本校の校長、ＡＬＴ、運動部員に試食してもらい、とても好評を得ました。そして無事、生放送が終了し、みんな笑顔で取材を終えることができました。

放送終了後には、番組スタッフも含めてクッキング部員全員で試食をしました。とてもおいしかったようで、おかわりして食べてくださる番組スタッフの方もおられました。

テレビの生放送に初めて出演し、これまでにはない多くのことが経験でき、生徒たちはまたひとまわり成長できたようです。

右上「とろ～りチーズと吉川ナスのキーマカレー」

左下「ごろごろ吉川ナスのチーズパスタ」

右下「ほっぺたが落ちる！？とろうまチキンドリア」

SDGsをｶｰﾄﾞｹﾞｰﾑで知る（２年生）

6月10日、2年生の総合的な探究活動のテーマは「SDGs」。2015年9月の国連サミットで採択され、国連加盟193か国が2016年から2030年の15年間で達成するために掲げた目標です。日本でも「アクションプラン」が策定され、2018年には鯖江市が31未来都市の一つとして取組みを進めています。
最初「SDGsを知っていますか？」と聞かれて、勢いよく答える生徒はいませんでした。その後、SDGsの意義や活動の動画を見て概要をつかんで、実際にグループで課題解決へのアイディアを出し合ってみる活動に入りました。

グループで考えた課題解決アクションを全体に紹介する生徒

トレードオフカードとリソースカードの二種類のカードにより構成された金沢工業大学が開発したカードでゲームをしました。トレードオフカードはSDGsの17個の各ゴールにおけるトレードオフの問題が描かれており、リソースカードには問題解決のために活用可能なAIやロボットなどの技術や製品、サービス等のリソースが描かれています。
まず、グループでトレードオフカードを１枚引きます。トレードオフとは、何かを得ることで別の何かが失われる状況のことで、SDGsにおいては、特定の社会課題を解決することで新たな社会課題が生まれてしまう状況を指します。あるグループは、“３ すべての人に健康と福祉を”を実現しようとして「友達に煙草をやめさせようとしたら、友達に嫌われてしまいそうになった」カードを引きました。

次に「リソースカード」を一人1枚引き、そのカードにある技術やサービスを課題解決にどう生かせるか知恵を絞ります。グループで意見を統合して、課題解決のアイディアを発表しました。解決したい問題に、どう自分のカードにあるサービスと結びつけるか一生懸命考える姿や、互いのカードを見せ合って、ほかの使い方はないかと相談し合う姿などが見られました。発表では、意外な発想のアイディアもあり、SDGsで大切なのは、問題に対してどうアクションを起こしていくかであり、解決の糸口は一つではないことを体感できたようでした。

【生徒の感想から】

・SDGsという言葉は聞いたことがあったが、内容を知ることができた。日本は４しか達成していないと聞いて驚いた。いろいろな視点から解決方法を見つけるのはおもしろいと思った。
・自分一人では思い浮かばないことも、みんなで協力したらおもしろい案もたくさん出てきた。
・みんなが引いたリソースカードを「私ならこうするかな」などと考えることができた。